ג'וואנה - קנקן אתיופי לבישול והגשה של קפה

קנקן חרס עבודת-יד לבישול קפה על הגז והגשתו.

את הקפה בג'אוונה מכינים באיטיות. החמר מעניק לקפה ארומה של אדמה וההרתחה האיטית מדגישה את הטעמים.

מרתיחים ומוזגים שלוש פעמים, לכל פעם יש שם ומשמעות:

ההרתחה הראשונה נקראת אבול - (AVOL) ברכה והודיה לפתיחת היום והבוקר.

ההרתחה השנייה נקראת טונה (TONA) - ברכת יציאה לשלום.

ההרתחה השלישית נקראת ברקה (BARKA) - ברכה לכולם שיחזרו בשלום.

הוראות שימוש:

לפני השימוש הראשוני, מחממים את הג'וואנה על הגז במשך 10 דקות. מרתיחים מים בכלי נפרד. לאחר שהג'וואנה התחממה, שופכים לתוכה קפה טחון ואחריו מים חמים. הקפה עם המים יזלגו החוצה. לאחר מכן שוטפים את הג'וונה במים בלבד.

לשימוש יומיומי, מוזגים מים לג'וואנה, כשהמים מתחממים על הגז מוסיפים קפה לפי הכמות הרצויה. 
הוראות ניקוי: לשטוף במים חמים בלי סבון.

בינוני: 

גובה: 22 ס"מ | קיבולת: חצי ליטר

גדול:

גובה: 23 ס"מ | קיבולת: 1 ליטר

* יש אפשרות לרכוש את הג׳וואנה עם כוסות חימר קטנות תואמות